Die Stichting Kids University for Cooking vermittelt Kindern auf eine selbstentdeckende und abenteuerliche Art Kenntnisse mit der wunderbaren Welt der Ernährung. Und das ist notwendig - meint auch die Europäische Kommission, die dieses Projekt der Provinz Limburg mit Mitteln der Regionalentwicklung fördert.

Immer mehr Kinder haben Last mit Übergewicht und wissen nichts über die Auswirkungen der Ernährung auf ihre Gesundheit oder auch über die Herkunft der Lebensmittel. Das will die Kinderuniversität für Kochen verändern und wie kann das besser funktionieren, als den Kindern unter Anleitung den Kochlöffel in die Hand zu drücken: Learning by doing.

Kinder haben in der Ernährung oft erheblich andere Vorlieben als ihre Eltern. Um gesunde Produkte speziell für Kinder zu entwickeln bezieht die Kinderuniversität für Kochen Kinder in die Zusammenarbeit mit Betrieben und Universitäten zusammen, um gesunde Produkte speziell für Kinder zu entwickeln.

Die Kindergruppen testen in der Kinderuniversität unterschiedliche Produkte, wie das HealthBread4Kids. Dieses Brot hat nur einen geringen Salzgehalt und fördert zudem auch noch das Immunsystem. Auch ein Salat4Kids und eine Pizza4Kids mit viel Gemüse sind in der Entwicklung und werden von den Kindern “abgeschmeckt”. Zukünftig sollen weitere lecker und gesunde Gerichte unter der Marke Kokkerelli® entwickelt werden.

Wer interessiert ist, an der Entwicklung der Marke Kokkerelli® mitzuwirken, und das durch und mit Kindern, der wende sich an info@kokkerelli.nl. Informationen zur Kinderuniversität gibt es hier: http://www.kokkerelli.nl